蔬菜溫室大棚內的蔬菜在較高的溫度下驟然遇到低溫，其生理機能會出現異常，如葉片或果實等表現出各種異常狀態，造成蔬菜出現干葉、黃化、萎蔫、畸形花果、落花落果、早花或早抽薹等癥狀。因此，溫室大棚采取有效措施，預防早春蔬菜發生“倒春寒”很有必要。

一、低溫煉苗。幼苗出齊以后，苗床要通風，并隨天氣轉暖逐步加大通風量，對幼苗進行低溫鍛煉，以提高秧苗抗寒能力，適應室外低溫環境。

二、增加設施。增加保護設施可采取兩種方式：

（1）架設風障。風障對冷空氣有阻擋作用，阻止地表進一步降溫。

（2）開溝栽植，覆蓋地膜。早春蔬菜定植時，可采用開溝栽植方式，溝深要求超過菜苗高度，再在溝上覆蓋地膜即可。

三、臨時加溫。在寒流來臨時，可在育苗棚或生產棚借助于搭建簡易煤爐或安裝電燈來進行臨時加溫，以提高棚內溫度，防止凍害。

四、澆灌井水。當較強冷空氣過后，天氣晴朗，夜間無風或微風，而且氣溫迅速下降，特別是當地表溫度降至0℃以下出現霜凍時，可在地面澆灌井水，以大幅度提高地溫。

五、點燃熏煙。在霜凍之夜，在田間熏煙可有效地減輕或避免霜凍災害。

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